葡萄酒家中存放技巧
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時間：2017.05.11 |
隨著時代進步，人民生活水平不斷提高，葡萄酒也遍布世界各地，但葡萄酒的儲存仍是一大問題?，F(xiàn)在外面有很多專門的葡萄酒酒窖，有提供租賃櫃位的服務(wù)，只要付一點小錢，就可以讓愛酒存在舒適的儲存空間內(nèi)。但如果是想要儲存在家里面，那哪些地方是可以放哪些地方不能放呢？
大家都知道對于酒的儲存放在冰涼的地方肯定再好不過，冰箱就是一個好地方，也是一般大家很常儲存酒類的地方。不過，冰箱其實是不太合適的儲存葡萄酒的地方。冰箱裡面有各種食物，氣味復(fù)雜，氣體會從軟木塞進入到葡萄酒，是葡萄酒產(chǎn)生變化。冰箱經(jīng)常性的開關(guān)，以及本身壓縮機的運轉(zhuǎn)，其實都有或多或少的震動，這些都會影響到葡萄酒的保存。不過，如果你的冰箱只有單純存放酒類產(chǎn)品，而且你存放酒的理由不是為了長期儲存，只是需要準備喝的白葡萄酒或是氣泡酒，那么放在冰箱裡面是完全沒有問題的。
有些人喜歡在客廳或餐廳打造展示酒柜，不經(jīng)美觀又大氣，不過，如果從儲存的角度來看，就有點問題了。酒瓶在展示柜通常是直立，軟木的瓶塞并不會接觸酒，會讓軟木失去密封作用的危險。酒柜的玻璃通常是無色透明的，以方便燈光的表現(xiàn)，但其實只有綠色還有棕色的玻璃有較好的抵抗光照作用，所以為了觀賞，而把光線長期打在酒上，不太恰當。
如果家里空間有限，又沒有儲物間，床底下其實可以考慮，因為不僅可以避免日照、沒有太多異味、溫度變化不大，也方便整箱保存。如果可以用原裝的酒品木箱直接保存。
大多數(shù)的家庭都會有儲物間。雖然溫度不會太低，但是卻很穩(wěn)定，不會有太大的溫度變化。而儲物間內(nèi)相對安靜、震動少、可以避光、氣味也較少，只要確保臥放，讓酒浸到瓶塞，也是很好的變通方式。
以上就是一般家庭在不額外花費情況下，比較可能儲藏葡萄酒的地方，不過如果量多的話，還是建議購買合適的紅酒柜做存放，可以保持好釀酒師想要帶給大家的原味。
葡萄酒被釀造出來的理由就是飲用，在適當?shù)臅r間內(nèi)飲用，總是比適當?shù)谋４娓幸饬x。
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