婚禮用酒是婚宴上的一大亮點(diǎn)，現(xiàn)在大多數(shù)人開始將葡萄酒作為婚禮必備用酒。在什么樣的婚宴場合喝什么樣的葡萄酒以及葡萄酒的預(yù)算都是選購婚宴葡萄酒必須要知道的。
如何選購婚宴葡萄酒

一、紅葡萄酒

紅葡萄酒往往是人們最喜愛的經(jīng)典，大概有50%-60%的婚禮會(huì)選購紅葡萄酒，在選購葡萄酒時(shí)，可以在預(yù)算范圍內(nèi)與朋友們一起商量喜歡什么樣的口味。

$10-15：在這個(gè)價(jià)格范圍選擇發(fā)展中的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如智利、南非、阿根廷、葡萄牙、西班牙和澳大利亞的品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒，還可以考慮下經(jīng)典的品種，如赤霞珠、黑珍珠、Primitivo普里米蒂沃、小西拉、Touriga Nacional和Monastrell。

$15-20：在這個(gè)價(jià)格范圍內(nèi)幾乎可以買到任何葡萄品種的葡萄酒，在上述的發(fā)展中葡萄酒產(chǎn)區(qū)選擇更加優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，比如梅洛、西拉和馬爾貝克。

$20-30：在這個(gè)范圍內(nèi)很容易找到高品質(zhì)的美國葡萄酒，甚至可以找到來自里奧哈的珍藏丹魄、基蒂安、超級(jí)托斯卡納以及法國南部地區(qū)的年份葡萄酒（如羅納河谷的科比埃干紅Corbieres）。

$30+：選擇自己喜歡產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，并仔細(xì)考慮如何將婚宴上的菜肴與葡萄酒相搭配。

二、香檳祝酒

在婚禮上，大多數(shù)人不會(huì)喝超過半個(gè)香檳杯的起泡酒，除非參加婚禮的人都是真正的香檳愛好者，不然不需要買很多的起泡酒。大概一瓶起泡酒可以供8-10個(gè)人飲用，剩余的預(yù)算可以用來購買更高質(zhì)量的葡萄酒。

如果在白天或室外開啟起泡酒，可以選擇芳香型起泡酒如普羅塞克、卡瓦或桃紅起泡酒。

如果在晚上或室內(nèi)開啟，可以選購風(fēng)格豐富的葡萄酒，如黑中白與白中白香檳、意大利經(jīng)典天然起泡酒或法國經(jīng)典香檳。

三、白葡萄酒

除非你喜歡大膽的、黃油味的陳釀霞多麗，不然輕快、活潑的白葡萄酒才是明智的選擇，因?yàn)檫@種風(fēng)格的白葡萄酒更容易與各種風(fēng)格的食物配對，而且物廉價(jià)美。

活潑的白葡萄酒

這種風(fēng)格的白葡萄酒有長相思、葡萄牙綠酒、非陳釀霞多麗、弗德喬(Verdejo)、灰皮諾。這些葡萄酒非常適合在夏季舉辦的婚禮。

橡木味白葡萄酒

在預(yù)算內(nèi)作出的最好的選擇是尋找來自智利和西班牙的橡木味霞多麗。另外，還有來自澳大利亞獵人谷和索諾瑪?shù)南级帑惼咸丫啤?/P>

四、夏季婚禮偏愛桃紅酒

桃紅酒是婚禮用酒上增長最快的一類葡萄酒，如果婚禮的主菜是鮭魚，或者是海鮮自助餐，桃紅酒是一個(gè)很好的選擇。此外，桃紅葡萄酒能搭配墨西哥、印度、泰國和壽司等多種美食。

文章整理：紅酒柜 http://ydxycg.com.cn/productlist.asp