紅酒柜的裝配包括壓縮機、換熱器、貯液器等部件的安裝、就位和調(diào)整；熱力膨脹閥、電磁閥，電器元件等控制器件的安裝，連接和調(diào)整；管道的安裝布置，連接和隔熱，制冷系統(tǒng)的干燥處理、抽空、排污、檢漏、充灌制冷劑和整機調(diào)試等內(nèi)容。

       在制冷機裝配完畢后，用冷設(shè)備部分裝配過程如下：

       1．在紅酒柜定位桿前后、攪拌器與后軸封密封處等活動摩擦部位涂抹潤滑泊。潤滑油必須是凡士林、橙泊和其它經(jīng)過鑒定可食用的潤滑油。

       2．把后鈾封裝在攪拌器上，白色塑料困靠著攪拌器后端面，而橡皮圈指向機器后部。

       3．把刮刀卡在支撐桿上并向下轉(zhuǎn)動，便可將刮刀裝在攪拌器上。

       4．把定位桿裝入攪拌器內(nèi)。

       5．攪拌器放入冷凍缸內(nèi)，慢侵旋轉(zhuǎn)直到攪拌器方軸與驅(qū)動袖相嚙合。

       6．裝好出料嘴"o"形圈，用壓緊旋紐將出料嘴固定在機器上，把控制開關(guān)招到"cLzANouT"位置、讓攪拌器稍旋轉(zhuǎn)再上緊壓緊旋紐。壓緊旋紐應(yīng)對角上緊，且用力均勻。

       7．把汽化器放在預(yù)冷缸底部以備試漏和消毒。

       8．把約48℃溫水倒入預(yù)冷缸內(nèi)。

       9．紅酒柜控制開關(guān)置于"clEANouT"，觀察出料嘴在"o"形因密封處是否漏水，如果漏水應(yīng)稍放松壓緊旋紐，重新調(diào)整四角擰緊程度，校正與"o"形圈密封狀態(tài)，可解決泄漏。然后撥動出料手柄，排出水，接著把開關(guān)按至"oFF"位置。

       10．把含有10oP．P．M氯的66℃可食用溶液注入預(yù)冷缸內(nèi)消毒。

       11．控制開關(guān)置于"cLEANouT"位置，讓機器攪拌約3分鐘，并觀察有無異?，F(xiàn)象。然后撥動出料手柄排出所有溶液。

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