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行業(yè)資訊

紅酒儲(chǔ)存“見(jiàn)光死”
發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時(shí)間：2012.12.01

      紅酒的儲(chǔ)存十分的講究，想要保存好有一定年份的紅酒，一個(gè)地窖或者是一個(gè)號(hào)的紅酒柜必不可少。紅酒儲(chǔ)存的其中一個(gè)要點(diǎn)就是要避光。
      平時(shí)雖然沒(méi)有直接照射到陽(yáng)光，但紫外線無(wú)所不在，而會(huì)破壞酒質(zhì)的，就是光線中的紫外線。一般而言，密閉式完全不透光的門(mén)是完全隔離紫外線的最佳設(shè)計(jì)。不過(guò)一般葡萄酒收藏者沒(méi)看到自己的收藏，總是會(huì)覺(jué)得好像少了什么似的，因此玻璃門(mén)設(shè)計(jì)的酒柜，普遍受到歡迎。而同樣是玻璃門(mén)，有濾除紫外線功能的，跟普通玻璃的成本就差了很多，因此購(gòu)買(mǎi)前，最好先問(wèn)清楚。
      在為愛(ài)酒選購(gòu)酒柜的時(shí)候要特別注意這個(gè)問(wèn)題，否則珍貴的酒就會(huì)因?yàn)楣獾脑驅(qū)?huì)嚴(yán)重的失去原有的味道。


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