一、定義

       用于保存、展示恒溫酒柜的專用電器。恒溫酒柜區(qū)別與家具，也區(qū)別與冰箱。

二、特點

       1、恒溫性高：紅酒保存忌諱溫度的波動，所以采用精密壓縮機(jī)，保持溫度的恒定是酒柜的首要目的；

       2、濕度調(diào)節(jié)：為了防止瓶塞干燥萎縮，酒柜內(nèi)部需要保持在55%以上的濕度。這是冰箱所無法達(dá)到的；

       3、避振：振動會對葡萄酒造成一定的傷害，所以采用防振壓縮機(jī)，實木木架是必要的；

       4、避光：為避免紫外線對葡萄酒造成傷害，酒柜的玻璃門必須是防紫外線的；

       5、通風(fēng)：防止異味的產(chǎn)生，內(nèi)部通風(fēng)系統(tǒng)也是必須的。這也是冰箱所不具備的。

三、恒溫酒柜的清潔

       1、應(yīng)定期對恒溫酒柜進(jìn)行清潔（每半年至少1-2次）。清潔恒溫酒柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。

       2、為防止損害箱外涂復(fù)層和箱內(nèi)塑料零件，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冰箱。

       3、箱內(nèi)附件骯臟積垢時，應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗。電器零件表面應(yīng)用干布擦拭。

       4、清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。

       5、恒溫酒柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，并打開門通風(fēng),待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

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