選購紅酒柜要注意什么，技巧有哪些
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時(shí)間：2016.11.01 |
有的人認(rèn)為，買紅酒柜不過是為了給紅酒提供一個(gè)恒溫的環(huán)境，如果是普通的紅酒確實(shí)沒錯(cuò);但如果要保存五年以上的陳年紅酒，買錯(cuò)紅酒柜那就慘啦!下面蓋象商城小編給大家說說選購紅酒柜主要看什么方面吧!
壓縮機(jī)的好壞，是這個(gè)紅酒柜好壞的決定性因素。要選購紅酒柜品牌時(shí)，第一個(gè)要參考的重點(diǎn)就是壓縮機(jī)夠不夠安靜，以及柜子的材質(zhì)夠不夠穩(wěn)重，能保證超靜音運(yùn)轉(zhuǎn)的壓縮機(jī)，才是一臺好紅酒柜的最基本要件。如果壓縮機(jī)不夠安靜，加上柜子材質(zhì)過輕不夠穩(wěn)重，那么一只葡萄酒柜就會因壓縮機(jī)的震動(dòng)而帶動(dòng)整體的震動(dòng)，會影響紅酒儲藏?！ ?BR> 空氣質(zhì)量也是影響紅酒儲藏的重要因素。紅酒在陳放過程中會產(chǎn)生有害氣體二氧化硫，而二氧化硫會危害到軟木塞，進(jìn)而劣化酒質(zhì)。在紅酒柜這種密死循環(huán)境中，如果有加裝活性碳的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，這樣只要每隔兩三年換一次活性碳，就可以常保紅酒在良好的空氣環(huán)境中陳放。
在紅酒柜中，雖然紅酒不能直接照射到陽光，但紫外線無所不在，而會破壞酒質(zhì)的，就是光線中的紫外線。很多收藏家會想要看到自己的收藏，所以會選擇有玻璃門的紅酒柜;但其實(shí)玻璃門會透入光線，而不透光的門才是隔離紫外線的最佳選擇。這時(shí)候，選擇有濾除紫外線功能的玻璃門就是兩全其美的辦法啦!
許多人都知道紅酒柜要恒溫，那么溫度的控制以及濕度的控制效果也一定要考慮。一臺好的酒柜，其溫控系統(tǒng)可以用24至48小時(shí)的時(shí)間，緩慢地將溫度調(diào)節(jié)至所需溫度，就連最敏感的紅酒，也無法察覺到周遭溫度的變化，別以為紅酒柜可以像冰箱急降溫那樣，溫度大起大落會損壞品質(zhì)。在濕度的控制上，紅酒適合的儲藏濕度是655至752之間，這個(gè)范圍外容易使軟木塞干裂或變形，從而影響紅酒品質(zhì)?！ ?BR> 嘉森電器還要提醒大家，紅酒柜最好能擺滿紅酒，不要有空缺。如果一開始沒辦法填滿你的紅酒柜，可用空瓶裝滿水來替代空缺，這樣不僅可以有效減緩初次降溫的速度，讓酒感受不到溫度變化，而且在開門時(shí)，也可以有效率地減緩柜內(nèi)溫度變化。
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