紅酒柜之紅酒杯的種類
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時間：2016.08.19 |
紅酒杯，有著非常多的款式和形狀。只有挑選好的紅酒杯，才能更好地品味紅酒。那么紅酒杯的種類有哪些呢?下面就跟著小編了解起來吧!
紅酒杯的種類,紅酒杯的種類有哪些
類型主要有三種：波爾多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高，杯口較勃根地酒杯窄，以保留杯內(nèi)波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。
這兩種由葡萄產(chǎn)區(qū)命名的杯子的確可以說是為了適合不同產(chǎn)區(qū)的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯更適合用于品嘗波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，無論是濃郁厚重的 Cabernet Sauvignon還是單寧柔順、酸度較低的Merlot，都能很好地表現(xiàn);而勃艮第杯則在品嘗勃艮第產(chǎn)區(qū)的酸度較高的黑皮諾葡萄 (Pinot Noir)時更出色。因為舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味最敏感、舌后對苦味最敏感、而舌頭內(nèi)側(cè)、外側(cè)則分別對酸、咸敏感，酒杯的設(shè)計就是基于這樣的人體構(gòu)造，酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸，讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃艮第杯，又有若干細致的分類，感興趣的話可以拉出Riedel單子來研究。
勃艮第杯Riedel是世界上最富盛名的酒杯專業(yè)制造廠。公元1756 年，Riedel家族在奧地利創(chuàng)立了他的第一座工廠，距今已有二百多年的歷史。每年，Riedel生產(chǎn)100萬支以上人工吹制的水晶杯以及300萬支以上機器吹制的水晶杯。全部產(chǎn)品暢銷世界各地，可以說有喝葡萄酒的地方，就有Riedel玻璃杯。
波爾多杯對酒杯的功能的研究，世上無人比得上Riedel，它為每一款酒研究并設(shè)計專用的杯子，形狀大小都有根有據(jù)。Riedel已是全世界最富盛名的專業(yè)酒杯領(lǐng)導(dǎo)品牌。不管是優(yōu)雅精致的造型、清亮透明的外觀、細致靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁，都令品味人士競相追逐。
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