整理去年書寫的一些品酒筆記，發(fā)現(xiàn)2012年12月21日那個(gè)所謂的世界末日夜晚除了遇到了那些難忘的佳釀以外，對(duì)于我品酒的態(tài)度也有了轉(zhuǎn)折的改變。以前我更多的是重視那些酒本身口感，沒有發(fā)揮任何聯(lián)想去看待酒，也許酒中折射了人生的態(tài)度，折射了人生的思考，只是我沒有頓悟到解開其中的謎團(tuán)。       

也許酒神在那一晚開了我的天眼，讓我在喝到羅曼尼康帝后潸然淚下，延續(xù)出許多許多對(duì)酒的思考，這種思考讓我變得更強(qiáng)大，支持我在這條路上走得更堅(jiān)定更執(zhí)著。那晚的酒很精彩，除了羅曼尼康帝未來單獨(dú)成文以外，再一次把當(dāng)時(shí)的酒評(píng)和大家分享一番。最早知道La Tache是在一部叫《東京鐵塔》的電影里，黑木瞳為愛人的酒，如果編劇是愛酒之人，在我遇到1993年的La Tache之后方才有了體會(huì)。席間友人說La Tache從來沒有讓人失望過，或許早些時(shí)候遇到的1974已然暮年，1994則是羞花閉月，除了閱讀中沉淀下的美好外在開瓶之前都不知道該如何期待。19年后的1993，展現(xiàn)的是成熟果實(shí)的飽滿自信，自身的芬芳夾雜著礦物，一點(diǎn)點(diǎn)肉桂，玫瑰花，層層遞進(jìn)展開；

當(dāng)晚遇到bonnes-mares 1997 Georges de Vogüé的時(shí)候，似乎遇到一位靦腆而耐看的紳士。淡定的藍(lán)莓，松茸，焦糖香氣，算不上濃郁，亦或是略顯收斂；結(jié)構(gòu)并不龐大，卻盡顯完整，面對(duì)它的心情不需要忐忑也決不可以輕視，有形無形間體現(xiàn)著良好的天資和后天精心雕琢的用心。

最年長(zhǎng)的你，給出的是你歷經(jīng)歲月后從容的姿態(tài)，甘草紅色水果香氣里咀嚼得出你曾經(jīng)的硬朗，你并非芬芳，卻平穩(wěn)淡定。極度歡愉后的高潮收尾是一門難題，你把這份亢奮包裹在了你依然溫存的胸懷里。如果你是一部電影里的男主角，你是《羅馬假日》中的格里高利派克，是否還記得最后悄悄遞上照片的場(chǎng)景？你把公主最美好的畫面留在了所有人的記憶里。

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