紅酒柜--西餐禮儀之面包、奶油食用方法
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時(shí)間：2015.11.04 |
牛排、面包和奶油都是西餐桌上我們常見的必不可少的身影。割牛排要講究刀法，食用面包加奶油其實(shí)也暗藏玄機(jī)。
進(jìn)餐時(shí)，面包總會(huì)用一個(gè)小籃子盛好放在餐桌上，以供每一位就餐者享用。在食用面包時(shí)需要遵循一些禮儀。
1、如果面包放在您的位置上，可以隨意端起籃子，讓您右邊的就餐者取用。
2、如果面包是一整條狀的，需要將其先切成一片一片，讓您左邊的就餐者取用，然后再將籃子傳遞給您右邊的就餐者。
3、千萬不要直接用手接觸整條面包，而是借用面包籃子里的餐布，用手將其輕輕地按在面包之上，再將面包切成片狀。
4、將面包和奶油放于您左邊盛黃油的碟子上，然后切開一口大小的面包片，涂上少量奶油再食用。
5、千萬不要將整片面包都涂上黃油，然后一口一口地吃掉。
6、千萬不要一手拿面包，一手拿飲料。
7、千萬不要在其他人一次都沒食用面包的前提下，取走最后一片面包。
一般情況下，很多西餐廳在提供面包的時(shí)候，都會(huì)配上奶油。但是也有一些餐廳會(huì)用橄欖油取代奶油。將一口大小的面包片蘸取少量的橄欖油后就可以食用了。橄欖油代替奶油的原因之一，是因?yàn)槟逃鸵话阕龀删匦蔚男螤?，需要使用涂抹奶油專用的餐刀，而這種餐刀的使用并不太方便。先使用不大鋒利的刀片切下一塊奶油，然后使用刀尖將塊狀奶油轉(zhuǎn)移到盤子上。
食用面包加奶油時(shí)，講究一定的用餐禮儀，讓您既能品嘗出面包配奶油的美妙滋味，又能收獲一份優(yōu)雅與品味。
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