紅酒柜的價(jià)格差異剖析
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時(shí)間：2015.06.11 |
2015年紅酒恒溫酒柜市場(chǎng)上有著眾多品牌紅酒柜產(chǎn)品，品牌型號(hào)款式不盡相同，價(jià)格也相差很遠(yuǎn)，最低價(jià)格有幾百元，最高的需要好幾萬，為什么價(jià)格上差異這么大呢?筆者從兩方面詳細(xì)將解析。
首先，對(duì)于葡萄酒的儲(chǔ)藏，冰箱和酒柜是有本質(zhì)上的區(qū)別的，冰箱并不適合儲(chǔ)藏葡萄酒。
原則上酒柜可以說冰箱，但是冰箱不能說是酒柜，酒柜是冰箱一種特殊形式。雖說酒柜的原理與冰箱一樣，但是酒柜的技術(shù)要求并冰箱更高，是專門針對(duì)葡萄酒特殊儲(chǔ)藏需求而設(shè)置。葡萄酒的最佳儲(chǔ)藏條件是恒溫、恒濕、避光避震、通風(fēng)無異味。
傳統(tǒng)冰箱保鮮區(qū)溫度大概6-10°，這個(gè)溫度只適合放置白葡萄酒，不適合紅葡萄酒13-22°的儲(chǔ)存溫度;冰箱而且難以控制恒溫，過多多大的溫度波動(dòng)會(huì)給葡萄酒嚴(yán)重影響;最嚴(yán)重的是冰箱內(nèi)部的異味和濕度偏低給葡萄酒帶來的異味以及瓶塞開裂;冰箱馬達(dá)震動(dòng)比酒柜壓縮機(jī)較大對(duì)葡萄酒儲(chǔ)藏不利。
壓縮機(jī)酒柜的壓縮機(jī)都是選擇專用壓縮機(jī)，震動(dòng)與噪音更小，性能更好。溫控系統(tǒng)也比傳統(tǒng)冰箱溫控范圍更廣，溫度控制更加精確，溫差一般不超過±1度(傳統(tǒng)冰箱是±3度以上)。
酒柜濕度控制系統(tǒng)更好些，一般在葡萄酒所需要合適濕度50~80%之間，甚至有些加裝精確濕度控制功能。酒柜還加裝通風(fēng)系統(tǒng)，保證空氣循環(huán)，防止串味。酒柜箱體內(nèi)還專門為葡萄酒擺放設(shè)置專用木酒架及導(dǎo)軌。多樣特殊的設(shè)置都增加成本，使得酒柜的成本比冰箱更為高些。
以上兩點(diǎn)這就是恒溫酒柜價(jià)格差異的原因。
文章整理：紅酒柜 http://ydxycg.com.cn/newslist.asp
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