為了保障葡萄酒的儲存工作，在選擇紅酒柜時(shí)，要注意幾點(diǎn)：
1.50瓶以內(nèi)的，選用電子酒柜為佳；
2.50瓶以上選用壓縮機(jī)酒柜，風(fēng)冷直冷各有優(yōu)缺點(diǎn)，憑個(gè)人喜好選擇，跟冰箱一樣，分直冷和風(fēng)冷兩種形式，難分伯仲；
3.看壓縮機(jī)廠家，這點(diǎn)非常關(guān)鍵！選擇好的廠家，噪音小，制冷效率高！機(jī)器使用壽命長，品質(zhì)可靠安全；
4.蒸發(fā)器的材料，是否銅管的，國內(nèi)出口的多為鋁管，老外不太注重這些，而中國老百姓最為低碳了，銅管的使用壽命長，鋁的2年以后會出現(xiàn)泄漏等麻煩。有些鋁管表面鍍成銅色，外觀不好鑒別，從箱體重量就能看出，重的肯定是銅管的；
5.保溫層、箱體護(hù)板及內(nèi)膽厚度、結(jié)構(gòu)，厚的比不厚的好；
6.繼電器：雙啟動(dòng)繼電器的比單一繼電器的好；
7.帶電子濕度鎖定的比不帶的好；
8.三層隔熱中空玻璃的比雙層的隔熱好，運(yùn)輸中不易損壞；
9.帶外加熱防露的比不帶的好。防止潮濕天氣門外結(jié)露，地板上濕水。

      另外在新機(jī)使用也要注意幾個(gè)問題，如開箱時(shí)檢查各個(gè)配件是否齊全，箱體是否劃傷破損，說明書保修單等是否完整等。在紅酒柜頭一次使用前，用清水將箱內(nèi)外擦拭干凈，包括隔斷托架，打開門涼1~2天，防止有異味。
      開機(jī)后連續(xù)工作1個(gè)月后再次檢查內(nèi)膽及相關(guān)部件是否有縫隙等問題，門封條是否嚴(yán)密。另外長期存酒后，箱內(nèi)濕度大，木托架容易發(fā)霉，可用保鮮膜包裹托架再經(jīng)存放酒水。定期對托架酒柜消毒清洗，防止發(fā)霉。
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