選購紅酒柜要注意什么，技巧有哪些？
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時(shí)間：2019.03.16 |
有的人認(rèn)為，買紅酒柜不過是為了給紅酒提供一個(gè)恒溫的環(huán)境，如果是普通的紅酒確實(shí)沒錯(cuò);但如果要保存五年以上的陳年紅酒，買錯(cuò)紅酒柜那就慘啦!下面小編給大家說說選購紅酒柜主要看什么方面吧!
壓縮機(jī)的好壞，是這個(gè)紅酒柜好壞的決定性因素。要選購紅酒柜品牌時(shí)，第一個(gè)要參考的重點(diǎn)就是壓縮機(jī)夠不夠安靜，以及柜子的材質(zhì)夠不夠穩(wěn)重，能保證超靜音運(yùn)轉(zhuǎn)的壓縮機(jī)，才是一臺(tái)好紅酒柜的最基本要件。如果壓縮機(jī)不夠安靜，加上柜子材質(zhì)過輕不夠穩(wěn)重，那么一只葡萄酒柜就會(huì)因壓縮機(jī)的震動(dòng)而帶動(dòng)整體的震動(dòng)，會(huì)影響紅酒儲(chǔ)藏?！?br>
空氣質(zhì)量也是影響紅酒儲(chǔ)藏的重要因素。紅酒在陳放過程中會(huì)產(chǎn)生有害氣體二氧化硫，而二氧化硫會(huì)危害到軟木塞，進(jìn)而劣化酒質(zhì)。在紅酒柜這種密死循環(huán)境中，如果有加裝活性碳的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，這樣只要每隔兩三年換一次活性碳，就可以常保紅酒在良好的空氣環(huán)境中陳放。
在紅酒柜中，雖然紅酒不能直接照射到陽光，但紫外線無所不在，而會(huì)破壞酒質(zhì)的，就是光線中的紫外線。很多收藏家會(huì)想要看到自己的收藏，所以會(huì)選擇有玻璃門的紅酒柜;但其實(shí)玻璃門會(huì)透入光線，而不透光的門才是隔離紫外線的最佳選擇。這時(shí)候，選擇有濾除紫外線功能的玻璃門就是兩全其美的辦法啦!
許多人都知道紅酒柜要恒溫，那么溫度的控制以及濕度的控制效果也一定要考慮。一臺(tái)好的酒柜，其溫控系統(tǒng)可以用24至48小時(shí)的時(shí)間，緩慢地將溫度調(diào)節(jié)至所需溫度，就連最敏感的紅酒，也無法察覺到周遭溫度的變化，別以為紅酒柜可以像冰箱急降溫那樣，溫度大起大落會(huì)損壞品質(zhì)。在濕度的控制上，紅酒適合的儲(chǔ)藏濕度是655至752之間，這個(gè)范圍外容易使軟木塞干裂或變形，從而影響紅酒品質(zhì)。
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