對于剛買來的紅酒柜，應(yīng)該先做預冷處理，也就是通俗講的開機預冷，時間也不需要太長，大概兩個小時剛剛好。將箱內(nèi)的熱空氣慢慢變冷，冷凍室溫度應(yīng)該達到-18度左右，冷藏室則應(yīng)該達到6-8度，然后再將需要冷處理的食物放入紅酒柜。

    不要放入高溫食品。有的時候為了盡快讓食品冷下來，剛出爐的食品直接就放入紅酒柜，這種做法不僅會消耗非常多的電能，還可能造成食物的變質(zhì)。對于高溫食品應(yīng)該先等待食物冷卻到常溫后再放于冷藏室。

    紅酒柜的配備一個的三孔插座和單獨的插線，這是因為紅酒柜需要通過的電流非常大，如果一個插線使用過多的電器，容易超負荷，這樣做的話可以出現(xiàn)事故的情況出現(xiàn)。

    不宜放入過多的食品。紅酒柜除了儲存也是一個展示的平臺，如果放得太滿會顯得雜亂，影響購買，并且對于食品的保溫也大有影響。紅酒柜存儲的食品應(yīng)當留出適宜的空間，以便空間對流，均勻給食品降溫。

    當時用紅酒柜的時候，紅酒柜的溫度傳感器出現(xiàn)問題的時候，那么紅酒柜的溫度傳感器按住按鍵按停30分鐘之后，然后在進行按住15分鐘之后進行輸出，這樣再使用紅酒柜的時候，應(yīng)該檢查傳感器的是否真的良好，如果一切正常，那么說明溫度傳感器是良好的一個狀態(tài)。

　　那么在使用紅酒柜的時候，有時候會出現(xiàn)一個超出的一個測量的范圍，那么這時候如果超市冷柜的輸出狀態(tài)是正常的，還有一個原因就是紅酒柜的超出的測量范圍，那么這時候是正常的一個輸出的范圍，那么這時候應(yīng)該及時的檢查實際的溫度的值是否超出了量程或者應(yīng)該及時的更換一下傳感器。這樣在以后使用紅酒柜的時候，會有一個良好的使用效果。

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