紅酒柜大部分都是帶有預(yù)熱裝置的，一般工作環(huán)境的溫度范圍是0~35℃，溫控調(diào)節(jié)范圍基本上是5~18℃，當(dāng)環(huán)境溫度低于5℃時(shí)，酒柜系統(tǒng)將自行啟動(dòng)預(yù)熱系統(tǒng)，使柜內(nèi)溫度達(dá)到用戶設(shè)定的理想溫度。

   紅酒柜單溫和雙溫的區(qū)別：?jiǎn)螠貐^(qū)就是有一個(gè)恒溫狀態(tài)的溫區(qū)，雙溫區(qū)就是有兩個(gè)恒溫狀態(tài)的溫區(qū)，其中這兩個(gè)溫區(qū)的溫度可以是不相同的。  酒柜里，中間有一個(gè)溫度顯示板，顯示板上面是低一點(diǎn)的溫區(qū)，下面是高一點(diǎn)的溫區(qū)，相當(dāng)于一個(gè)酒柜里有兩個(gè)箱體  。

   一般雙溫區(qū)紅酒柜設(shè)置溫度參照儲(chǔ)存酒的類型，家用的分紅葡萄酒，白葡萄酒，溫度分別12℃、8℃，商用可能只存一種類型酒，根據(jù)實(shí)際需求調(diào)節(jié)。

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