最合適紅酒儲藏得溫度是在12°C左右作為紅酒的儲藏標準溫度。
實際上一個理想恒溫酒柜的溫度取決于儲藏不同得酒類得使用不一樣得儲藏條件。如果您希望在飲用前對酒進行10到20年的陳年，最好預(yù)先把就冷藏，溫度控制在12°C左右。但是如果您想加快酒的陳年并盡早飲用的話，那葡萄酒應(yīng)該儲存
在大約14-15°C得環(huán)境下加快葡萄酒成熟。

5~20°可調(diào)區(qū)間范圍。壓縮機酒柜的溫度調(diào)節(jié)方式一般分兩種：機械溫控和電子溫控。機械溫控是通過機械溫控器控制的，一般分4-5個檔位，每個檔位2-3℃，控溫不是很精準，但是穩(wěn)定性高，使用時間長。電子溫控是通過電腦板控制的，有顯示屏，溫度是每一度都可以調(diào)節(jié)，看上去比較較高大上，缺點是故障率高。

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